Gure produktua arrantza jasangarritik dator, eta  bizirik nahiz egosita eska daiteke 

Tamaina handiko krustazeo dekapodoa da (10-20 cm luzeko oskola).

 

Gorputz lodia eta biribildua. Bi adar sendo aurrealdean. Oskol zimurtsua du, biloz estalitako koska txikiekin; horien gainean alga txikiak eta belakiak hazten dira. Hanka luze eta meheak.

​

Habitata: landaredi ugariko hondo hareatsuak. Atlantikoko eta Mediterraneoko latitude ertainak. 50 m-ko sakoneraraino.

Kontserbatzeko gomendatzen dugu:

produktua ontzitik atera eta hozkailuan gorde kontsumitu arte.